食用菌富含多种营养元素，而且味道鲜美，属于保健食品，能够防癌、抗癌、防止众多疾病。如今，我国已有众多地区投资食用菌种植产业，市场上也出现了许多食用菌种植培训机构。由于食用菌成本费用小、经济效益好，成为农副产品出口创汇的首要产品。

那么，在如此激烈的市场竞争中如何才能提高竞争力呢？

1、根据每个地区环境条件的不同，选择合适的食用菌品种进行栽培，发展地区特有产品。

2、促进食用菌产业化发展。现在食用菌的种植规模都是以家庭为单位，无法满足市场发展的需求，需要加快产业化发展，在满足条件的地区建立食用菌企业。

3、完善食用菌种植技术研究与推广机制。针对食用菌的品种选择、病虫害防治、保鲜、加工、存储、运输等众多层次进行研究，以科技带动生产。

4、增强对食用菌种类的管理，各个农业主管部门要切实根君相关规定对市场进行监管，保证市场健康有序的发展。