目前市场上有一食用菌种植技术培训老师向学员描述生料栽培技术要多好多好。说什么工序简化、省工节本、节能环保之类的，其实生料栽培是否真的适合你，还得看看你种植食用菌的具体条件。今天在这里就把生料栽培不为人知的内幕揭露给你，让你的种菇路上少走弯路。

1. 生料栽培有温度限制

我们都知道，高温高湿是食用菌发菌阶段的大敌，因为温度高，湿度大，很多杂菌很活跃，生产速度很快，往往会导致食用菌发菌阶段就会感染菌棒。生料栽培的成功保障是气温要在15度以下。高于15度就很容易被其他杂菌感染，导致栽培失败，所以北方相对于南方来说更适合生料栽培。

2. 生料栽培需要堆制发酵

堆制发酵使得料堆温度达到65度左右，能消灭部分杂菌。发酵还能能软化一些坚硬的原材料，颗粒粗细不均，为防止菌筒薄膜装料后被刺破，发酵后水分更均匀。

3. 生料栽培对原料要求严格

生料栽培选用培养料必须保证原料新鲜、无霉变。但大多数作物的副产品和杂木屑受潮陈旧易霉变，导致霉菌丛生，不仅消耗了养分，而且不利于食用菌菌丝生长。

4. 生料栽培的食用菌品种为数不多

能生料栽培的食用菌品种大多是平菇，秀珍菇、凤尾菇，其他猴头菇、灵芝、香菇等则很难栽培成功。

5. 生料栽培需添加一些杀菌的药物

生料栽培过程中，为了御制杂菌生产，需要添加一些杀菌的药物，常见的有多菌灵、克霉灵、克霉王等。使用这些杀菌药，如果盲目加大用量，不但增加成本，而且会影响菌丝生长，同时在子实体中积累量大，造成产品污染。一些培训机构老师一直鼓吹着生料栽培的优点，其实背后不难看出其实是在销售他们的杀菌药品。这也是我们所不提倡的。阜阳菇丰食用菌科技食用菌种植技术培训刘俊岭老师研究各种食用菌高产技术多年，整个栽培过程完全实现绿色工艺，生产出来的产品达到绿色有机标准！

请各位沉迷于生料栽培技术的朋友们，一定要擦亮眼睛看清楚了。不能盲目相信生料栽培技术，在生产之前一定要小规模做栽培实验，切记不能盲目大规模生产，一旦栽培不成功，会导致损失惨重！

阜阳市菇丰食用菌科技有限公司总经理刘俊领先生专业从事食用菌栽培科研已有三十三年，积累总结了许多独到经验。他理论结合实践，在常规栽培技术基础上发明了许多的简便易行的方法、获得多项国家发明专利。他的许多技术都是投资少，见效快，特别适合边远农村条件差的地区人们和刚刚创业的农村青年。曾为国内多处食用菌基地策划、建设及指导技术，多年来培训全国各地众多学员，并使他们走上了致富之路。特别是在液体菌种方面的深入研究，更是取得了可喜的成绩。公司现有百亩基地常年生产平菇、香菇、羊肚菌、鸡枞菌、木耳、灵芝及活体灵芝嫁接灵芝盆景的制作、天麻、虫草蝉花等食、药用菌销往市场。