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蘑菇种植技术培训中关于香菇的种植成本与利润分析

来源:阜阳菇丰食用菌科技 浏览量:2355 日期:2018-07-14

自2017年后,来阜阳菇丰食用菌科技生产基地学习蘑菇种植技术培训,食用菌种植技术培训的学员们比较多,尤其是一些学员专程上门来学习香菇的栽培技术,为什么香菇的栽培那么深受欢迎呢,这是因为香菇的种植具有周期短、效益好等一系列优势。香菇不仅是人们理想的美味佳肴,而且它具有良好的保健功能和较高的药用价值,可以预防和治疗多种疾病。那么香菇种植成本要多少?能有多少利润呢?菇丰食用菌科技生产基地的食用菌种植技术培训讲师刘俊岭来为大家算一下:

香菇种植成本

1、培养基配方(按万斤干料计,菌袋为15x55,约5555筒)

①木屑:77%7700斤x0.40元=3080元。②麦皮:15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉 :3%300斤x1.00元=300元。④石膏:2%200斤x0.5元=100元。⑤过磷酸钙:1%100斤x0.3元 =30元。⑥糖:1%100斤x2.7元=270元。⑦盐:00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸镁:0.1%10斤 x1元=10元。⑨小计:4991元。

香菇1

2、制筒用工工资

①拌料工:1人x60=60元(机拌)。②装袋工:10人x60=600。③灭菌工:2人x60=120元 。④出锅工:3人x60=180元.⑤接种工:8人x60=480元。⑥杂工:2人x30=60元。⑦小计: 1500元。

3、辅助材料

①菌袋:5555个x0.16=888.8元。②菌种:200袋x2.5元=500元。③塑料绳:2.5斤x8元 =20元。④气雾消毒剂:30包x1元=30元。⑤来苏儿:1瓶x8元=8元。⑥酒精:5瓶x4元=20元 。⑦灭菌柴火:3000斤x0.2=600元。⑧水电费:30度x0.6元=18元。⑨小计:2084.8元。

香菇2

4、发菌管理至采菇用工

翻堆用工5人x60=300元,菌棒下田3人x60=180元,菌棒脱袋1人x60=60元,菌棒转色工 5人x60=300元,催菇工2人x60=120元,采菇工27人x60=1620元,小计:2580元。

5、设备投入

粉碎机一台2400元,15匹柴油机一台2500元,装袋机二台,3600元(含1.5千瓦单相电 机一台)灭菌锅一座,15000元,自走式搅拌机一台,4500元。

小计:28000元(设备投资按十年摊销,每年2800元)以上总计生产成本13955.8元, 平均每棒生产成本2.52元左右。

6、产值

①反季节栽培每筒菌棒按收1.3斤鲜菇,每斤鲜菇按5元计,5555筒x1.3斤=7221斤鲜菇 x5元=36105元产值。

②秋冬春菇栽培每茼菌棒收1.5斤鲜菇。每斤鲜菇按5元计,5555筒x1.5斤=8332斤鲜菇x5元 =41660元产值。

香菇3

香菇种植利润

1.产出(成品率85%,生物转化率80%) 2300(斤85%80%=1564(斤)

按1564斤鲜菇出200斤干菇计算,根据香菇产地的经验,香菇黑木耳 批发商行给出经验值是平均一袋产干香菇4两,平均18元/斤,500袋产值3600元,高者可达到 4000元以上. 平均每袋收益为 7.2元,除去2.2元的成本。最低每袋纯收入为5元以上。

2. 如果市场行情好,批发鲜菇(当然做鲜菇要在当地有好的销售渠道,如果一时半会销 不掉还要有冷库保存,这个成本就比较高了,1564斤按鲜菇4元/斤计算:15644=6256(元) 。香菇黑木耳批发商行所在产地的香菇全部烘干成干香菇出售的!

3.一般种3000袋至5000袋香菇,收益最少为15000元至25000元以上!


案例介绍:夏季香菇种植取得高效益

在我们本地有一个食用菌种植大户,2014年在外拼搏多年的他回到家乡租田种植夏栽香菇,创办了食用菌专业合作社。

春栽香菇是最主要的种植模式,农户反应春栽种植效果一般,效益不显著。通过考察市场,加上一股创业热情,种植大户选择了反季节的夏季出菇模式,一开始就尝试种植了13万袋。凭借来阜阳菇丰食用菌科技有限公司学习食用菌种植技术的优势,加上基地老师的技术上的指导,每年的6-10月份,他的香菇源源不断的供应市场,在其他地方没有香菇生长的时段,他的基地香菇还在健壮生长,人无我有的优势取得了很好的种植效益,最高卖到了20元/公斤。2016年香菇均价达到6元以上。

菇丰食用菌种植技术培训处的刘俊岭老师表示:种植冬菇由于种植量大、市场波动较大,价格低且不稳定,而种植夏香菇价格相对稳定,每袋可收益6元以上,种植18万袋夏香菇产值100多万元,扣除菌筒成本、用工、田租等开支,当年盈利20多万元。由此可见食用菌种植市场上的前景可观。